第二章 南美洲——世界尽头的大餐 16 雨中的手工面包(智利)

越过高山,骑下深谷时,我突然遇上滂沱大雨。那种雨势,就像我越过边境,转眼间便踏入了“雨中世界”。

骑了一阵子,树林中出现一间小小的店铺,墙上挂着手写招牌“PAN de MANO”。“MANO”是西班牙文的“手”,“PAN”就是大家熟悉的“面包”,换句话说,就是手工面包了。

在智利中部浓密的森林地带骑车时,常会遇到贩卖手工面包和奶酪的农家。面包很重,沉甸甸的,味道很香,像黏糕般黏糊糊的。奶酪颜色很白,像松软白干酪那样,有股淡淡的酸味。这种奶酪的发酵时间并不长,更妙的是,各家的面包和奶酪,味道都稍有不同,让我一路上都很期待森林中出现“PAN”或“QUESO”(奶酪)的招牌。

走近林中小店,柜台有两个女孩正笑着玩弄发梢。感觉像是遇上了森林中的妖精,大的那个大概十岁,小的应该有六七岁了吧。

“有面包吗?”

我一问,她们有点紧张地摇摇头。我看到柜台上摆着些东西像是民俗手工艺品。

雨势越来越强,店家没有屋檐,我只好在店前树下躲雨。雨水啪嗒啪嗒从叶间的缝隙落下,身体越来越冷了。

眼前只有一片白蒙蒙的群山,有幢木结构小屋坐落在不远处的山丘上,此外就没有看到像民宅的房子了。依据地图,这附近似乎没有别的村落。我看着把顾店当成玩家家酒的女孩们,心里想着,她们要怎么上学呢?

有个女子单手拿着藤篮,像要躲雨般从山丘上小跑步下来。篮子上盖了块布,还冒出白色蒸汽。她走进店里,问女孩子说:

“会不会冷呀?”

她们说不会,不要紧。然后女子把藤篮的东西倒到柜台的篮子里,十个圆圆的面包咚咚地掉下来,冒出蒸汽。

她又转头沿着原路离开了。我买了两个面包,蒸汽扑面而来,还传来小麦和酵母的芳香。咬了一口,热气传入湿答答的身子里,嘴里都是自然的甘美滋味。

雨势一点也没有减弱的迹象。曾几何时,白茫茫的雾气完全笼罩山头,有时候会有车子停下来买面包,或手工做的小东西。

妈妈又抱着藤篮现身了,面包又咚咚滚进店面的篮子里,又有蒸汽冒出来,我又买了些面包,抱在怀里取暖,凝视着妈妈走回山丘上的小小背影。

她家的烟囱升起一阵白烟,大概是用家里的小炉子烤面包吧,说不定一次最多只能烤十个。

妈妈的背影被吸进房子里,我忽然胸口一紧,接下来,她还得从山丘上往返几次呢……

大雨下个不停,一直未曾减弱。妈妈不知道第几次从山丘上走下来时,我和她聊了聊,她山丘上的家似乎也兼营民宿。

已经过了傍晚四点,我问她:可以投宿一晚吗?

房子里没有电,我在烛光下啜饮着妈妈端上来的暖暖南瓜汤。看来只有她们母女三人住在深山里。

“妈妈,你听我说,今天很厉害哦,卖了七千(约一千六百日元)比索呢!”

女孩们露出天真无邪的笑容,妈妈凝视着她们,也微笑着。蜡烛朦胧的光线在她们的面容上投下柔和的阴影,这一幕让我不自禁看呆了。在我眼中,她们真是温柔、坚强啊!妈妈对我露出微笑,说:

“这个山谷,一个月有二十五天在下雨,不过等你到六十公里外的马纽阿莱斯,天气就会变了!”

隔天早上,雨势稍微和缓了些。我向她们道过谢,动身上路。

翻过山头,来到马纽阿莱斯时,天空开玩笑似地晴朗无比。温暖的阳光照耀着我,原野上到处都有黄花闪耀,仿佛油菜花。

我像脱了力般踩着踏板,想着那母女三人,思念着妈妈的背影,女孩的笑容。

那座山谷,现在也还在下雨吗?——

自行车在暖洋洋的天气里静静前行。