想吃超级沙拉
大约十年前,有一部米卡·考里斯马基(阿基·考里斯马基的哥哥)导演的电影《情迷洛杉矶》,说的是在英国的一个小镇上,有一位开殡葬公司的青年立志要当剧作家,热烈地爱上了一位美国来的刚刚出道的年轻女演员,于是抛弃一切,一路追随她到好莱坞,在那里有了种种荒唐无稽的经历。这是一部有些搞怪、离经叛道的喜剧片。因为是芬兰人导演的,自然将好莱坞文化彻底戏弄了一番。
电影里有个场景,餐馆的女服务员在客人点餐时问道:“超级沙拉?”青年说:“这个不错,就要超级沙拉了。”女服务员满脸不高兴,只是语速飞快地重复道:“超级沙拉!”青年说:“不是说了吗?我就想吃那个超级沙拉。”各说各话,完全无法沟通。
其实她说的是:“Soup or salad(附送汤或沙拉,您要哪一种)?”但说得匆匆忙忙,就连英国人听了,都以为是“super salad”。这个场景很搞笑。我在美国的餐馆里有过多次相同的经历。当真说得飞快,就像有一肚子不开心似的。
我喜欢蔬菜,每天都吃许多沙拉。大如脸盆的碗里装着满满的蔬菜,大口大口地吃。头一回见到的人都非常惊讶:“你当真一个人都吃掉吗?”那当然。当真吃了个一干二净,对方更加吃惊。当然,我并不是为了让人家吃惊才吃的。
因此,如果哪家餐馆的菜单里真有“超级沙拉”这道菜,毫无疑问,我肯定会点。不过,店家到底会端出怎样的沙拉来呢?
虽不是“超级沙拉”这样夸张的东西,但在檀香山哈利库拉尼酒店泳池畔的餐馆HWAK(House Without a Key),从前就上过一道绝妙的沙拉。也无非是将马诺生菜、库拉番茄和毛伊岛洋葱拌一拌,简单之极。然而味道却美极了,午餐时我总是吃这个。只要有热呼呼的面包卷加上这道沙拉,再配上冰啤酒,别的什么都不需要了。
毛伊岛洋葱甜甜的,没有苦味,可以直接入口,只是价格要比普通洋葱贵,而且在夏威夷之外很难买到。据说弗兰克·辛纳屈访问夏威夷时,就成了这种洋葱的狂热追捧者,还特意叫人寄到美国去,供自己食用。
然而不知何故,HWAK将这道魅力无穷的沙拉从菜单上删除了,从此以后我深觉不便。当然,酒店经营和世界运作的目的并不是让我感到幸福,我没有理由大发牢骚……
本周的村上 从名叫“卵与我”的店前经过,心里介意排卵期的,莫非只有我一个人?