兰州市限价拉面引起未预知的连锁反应

本博讯：

据新华社讯，大名鼎鼎的兰州拉面在其发源地——兰州有了明确的限价。这是该市针对近日牛肉面纷纷涨价，影响市民日常生活而作出的举措。

兰州市物价局联合市工商局、兰州牛肉拉面行业协会等五个部门，于6月26日出台正式文件，根据经营环境、技术力量、服务水平和饭菜质量等，把该市的拉面馆（店）划分为特级、一级、二级、普通级四个级别，并限制每个级别的最高售价。

其中，普通级拉面馆（店）大碗不得超过2.50元，小碗不超过2.30元（即近日涨价前市面的通行价格）；二级拉面馆（店）可在普通级的基础上加价8％；特级、一级拉面馆（店）由经营企业按当地饮食业关于毛利率和加价率的规定自行确定。

最近两周内，兰州市西固区和安宁区一些牛肉面纷纷调价，调价的理由是原料上涨、成本增加等。大碗涨至3元，小碗涨至2.8元。牛肉面价格“跟风上涨”引起了许多市民的质疑，有的市民还拨打物价局价格举报中心电话进行咨询和举报。虽然牛肉面零售价格不在政府定价的范围之内，但牛肉面作为兰州市民普遍喜爱的特色小吃，价格与百姓生活息息相关，其价格上调对市民的影响不亚于水、电、气、暖等行业的价格调整。

听说伟大的甘肃省兰州市，已经开始了一项伟大的改革举措，全面限价兰州拉面。甭管多高的手艺多大的牌子多讲究的工艺，甭管80一碗50一碗10块一碗，全都统一划价，彻底统一规划兰州拉面市场，为社会主义的市场经济和大同世界做出贡献。

赖宝我当时就乐疯了，原因有二。

第一，恭喜兰州市政府的这一统一拉面价格的举措，使得这座城市向着朝鲜式的社会主义迈出了坚实的一步。

第二，向往兰州拉面多年，但总觉得太贵了，那些黑心的奸商要八九块钱一碗！是人么？！所以我平常只能吃点山珍海鲜，牛羊鱼肉什么的。

但这一次好了，兰州拉面全面统一价位，2.5元一碗！别说我，非洲人民都能吃得起了！

于是乎我立马定了机票，直飞兰州。

到了兰州找了家馆子，我问是不是拉面都两块五一碗了？

伙计说是啊，客官要点什么？

我说给我来十碗，趁着便宜一次吃伤它！让自己这辈子都不想！

十碗拉面，吃得我很满足，基本上是滚着出的馆子。伙计想扶我来着，但没找到脑袋，没分清上下——基本都胀圆了。

但吃了拉面的下午，我开始觉得不舒服，上吐下泻，死去活来，勉强奔了医院，心电图磁共振做B超化验粪……打了吊瓶、扎了针，吃了药，这才算缓和了一些。

难道是吃涨了？

医生的诊断结果告诉我——食物中毒。

我立马火了，嚷着要出医院，去我吃拉面那家馆子，我要去踢馆！

医生拦住我，问你是不是吃了拉面了？

我说是啊你怎么知道的？

医生说最近食物中毒住院的，全是吃拉面吃的，每天好几十位呢！

我说怎么呢？

医生说这不么，市政府要限制拉面的价格，只能卖两块五，但这拉面，一家馆子一个味，一个师傅一个层次的手艺，甚至面、料和汤都不一样，现在限价了，做拉面买卖的人，只能在拉面的材料上想办法节约成本，可咱们兰州人民吃惯了好拉面了，冷不丁一换差材料，自然都不适应，出毛病的也就多了。

赖宝询问说那最近兰州的“消协”和“食监”这些部门肯定很忙吧？

医生说不忙，原因就在于老百姓都理解，做生意也难，你想啊，要是咱国家限制了，德国进口汽车只能卖三万块一辆，那进口的这些车，怎么可能有好配件？

之后，赖宝还是走访了当初吃拉面的那家馆子，那家馆子的老板相当仗义，立马向赖宝索要一切在医院的开销收据和发票，全额报销医药费。

当赖宝问起为什么不注意拉面质量，不怕影响生意么的问题时，馆子老板面有男色。

老板说：不是我们不注意质量，不注意卫生，关键是现在限价了，两块五一碗，成本都不够，你让我们这生意怎么做？肉涨价，菜涨价，油涨价，甚至地皮也越来越金贵，租个铺子租金还涨价，偏偏我们拉面牛肉面要降价，要统一价格！这还让人活么？我们也是没招，为了不赔死，只能因陋就简，因价制宜……

一席话，说得赖宝心酸，于是尽管老板坚持，赖宝也没要他一分钱的赔偿。

事后，赖宝经过多方调查，得知一些花边轶事。

据称，市府领导们是不吃兰州本地拉面的，所以根本无所谓价格下调，他们希望看到的是兰州市的一个新局面，市府的口号是“人人有面吃，人人有稀拉”。

又有知情人透漏，市府领导们，平常是以鱼翅当拉面吃，所以在统一协调价格时，是参照鱼翅的价位而制定的。

兰州市统一拉面价格的新举措，让无数人产生了兴趣，据赖宝走访获知，兰州市“泱泱大国，民生为本”的新政策，以及“人人有面吃”的社会主义新改革新方向，已经引起了很多城市与地方的效仿。

辽宁鞍山的市政府，已经在筹备起草全市人民“人人有钢炼”的新举措。

江苏省苏州市政府，也在起草拟定全市人民“人人有丝织”的新改革路线。

新直辖十年的重庆市，也积极参与，作为昔日军工厂的基地城市，当地市府已经筹备开展“人人有枪拿”的新政策。

刚刚回到祖国怀抱不久的澳门特别行政区，也在积极响应号召，准备开展“人人有钱赌”的亮丽风景线。

乃至于沿海的诸多城市，也开始了响应，纷纷拟定发起了“人人有股炒”、“人人有私走”、“人人有妓嫖”的新政策准备出台……

一场轰轰烈烈的新世纪“大跃进”正在朝气蓬勃地开展起来！

经过多方走访，赖宝陷入了沉思。

限制拉面市场价格，可能表象是在造福民生，但既然提倡市场经济，那么做这样的价格限制，是不是自己抽自己的脸？既然是市场经济，必然有买卖双方，你不让卖方活，又何谈买方？

不过，赖宝倒真的奢望着，这个市场价位真能做到所谓的政府拟定，比如赖宝就没吃过鲍鱼，所以很希望什么时候，鲍鱼也能政府限价一次，两块五一斤，多买还打折，买十还送五之类的，多爽。

可是，有了兰州拉面的教训，赖宝深知物价合理性的重要，值一百块的东西你让人家卖三十，当然会有猫腻，赔本的买卖谁干？

赖宝很怕，真要是鲍鱼也限价了，哪次去吃的时候，万一老板拿煮熟泡水、催大了的牛逼端上来，像咱这种大老粗，可能还真分不出鲍鱼和牛逼有啥区别，看上去一样很美啊。

好吧，赖宝理解了，民生这回事，真不是催大了的牛逼。